Flan de pommes de terre et haricots verts

Envie d'un plat complet aujourd'hui :)

FLAN DE POMMES DE TERRE ET HARICOTS VERTS

Monsieur Doudou avait envie de pommes de terre... Mais que faire ? Un gratin ? non, trop long. Des pommes de terre à l'eau ? non, pas envie... Mais que faire ? Un flan. Mais voilà quelle bonne idée. Et c'est parti.

Vous aurez besoin de :

- 600 gr de pommes de terre
- 400 gr haricots verts
- 4 tranches de bacon
- 4 oeufs
- 20 cl de lait
- sel, poivre

(4 personnes)

Etape 1 : Éplucher les pommes de terre et les couper en petits cubes.

Etape 2 : Dans un plat à gratin, mettre les pommes de terre puis les haricots verts égouttés.Réserver.

Etape 3 : Dans un saladier, mélanger les oeufs et le lait. Saler, poivrer.

Etape 4 : Verser sur les haricots verts.

Etape 5 :  Poser par-dessus les tranches de bacon.Et hop !!! au four pour 20 minutes facile à 190°C

A TABLE !!!!!!

  

Mon verdict : J'ai beaucoup aimé le mélange oeufs et pommes de terre. Par contre, les haricots moyen dans ce plat. Mais bon, ça faisait la part de légumes. Donc, c'est un bon plat complet